黄喉要煮多(duō)久，黄喉要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟火(huǒ)锅1-3分钟，黄喉要(yào)煮(zhǔ)1-3分钟的。

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黄喉要煮(zhǔ)多久，黄(huáng)喉要煮多久才能熟火锅

　　黄(huáng)喉一(yī)般(bān)要煮1-3分(fēn)钟。

　　若火锅(guō)一直(zhí)保持着水开的状态,这时候放入口(kǒu)感爽(shuǎng)脆黄喉,大概1-3分(fēn)钟左(zuǒ)右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说(shuō)明(míng)熟了,可以食用了。

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　　1、黄(huáng)喉切花(huā)刀，方法是切连刀丝5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切(qiè)片(piàn)备(bèi)用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽、味精(jīng)、鸡精调好(hǎo)加入适(shì)量香油(yóu)花椒油并加入适量水淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧(shāo)水至沸(fèi)，焯黄喉，焯7成熟即可（因(yīn)为还(hái)要下锅炒制），时投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁投笔从戎的故事简介，投笔从戎的故事主人公是谁间(jiān)不(bù)宜过(guò)长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先(xiān)爆香干青(qīng)花椒在加入姜(jiāng)蒜片(piàn)爆香，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯好的黄喉，淋上味汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装盘，点缀，双(shuāng)椒爆黄喉就做(zuò)好(hǎo)啦(la)！

黄喉的做法(fǎ)有什么

　　黄喉是(shì)中的一种食物，来自于猪、牛等家畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常(cháng)被误解为(wèi)食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的特点(diǎn)就是爽(shuǎng)脆。

　　除(chú)了用(yòng)在(zài)火锅之外，也有(yǒu)制作将黄(huáng)喉炒着吃。

新鲜黄(huáng)喉怎么(me)处理

　　1、用开水泡：黄(huáng)喉中有很多不好的物(wù)质，所以在烹(pēng)饪之前要(yào)用开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干(gàn)净即可。

　　2、用盐水泡(pào)：盐(yán)水有杀菌功能，在泡黄喉(hóu)的过程中最好用(yòng)手搓揉一下，这样(yàng)可以将里面脏的物质洗出来，然(rán)后再(zài)换清水反复搓洗，直到彻底清洗干净为止(zhǐ)。

黄喉的(de)营养价(jià)值

　　最常吃的黄喉是属(shǔ)于猪体内血管的一部份，主要成(chéng)分是平滑肌(jī)，属蛋白(bái)质(zhì)，相(xiāng)对于肝、胃等内(nèi)脏营(yíng)养价值(zhí)高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛黄喉处理起来(lái)较为(wèi)麻(má)烦(fán)，若处理不好，口感很(hěn)绵，嚼不动，不过专业(yè)吃(chī)货(huò)很多都爱吃牛(niú)黄喉。

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